保护好您的餐厅
虽然我们所有人都不希望有这类的事情发生，但是在经营一家餐厅时，入室盗窃是我们需要考虑到 的一个因素。很多人会自欺欺人地想“这种事情不会发生在我身上的”，虽然发生概率很小，但是 一旦碰上了往往后悔不已，不要让小偷夺走您和您的团队辛勤劳作的果实，我们要事先考虑到最坏 的情况，然后合理地规划预防。
物理因素
每个餐厅的大门都是有锁的——现在不妨考虑加强一下——还有很多其他方法可以阻止犯罪。您可 以在您的窗户上涂上特殊的涂层，这样可以防止玻璃直接被打碎，并可以多拖延潜在的罪犯那么几 分钟。
安全屋和酒吧间的厚厚的、坚固的门可以真正地帮助您拖延甚至是阻挡罪犯进入您的餐厅，并让他 们知道自己的行动时间空间都是受限的。
您应该配一个坚实的保险柜，如果可以的话，再用螺栓固定在地板上。有些人在他们的保险柜里会 在放一个额外的锁盒，用来存储大量的现金。
如果您的酒吧里有很多价值不菲的存货，像稀有的威士忌，您应该考虑在每晚结束营业的时候把它 放回酒柜里，或者您可以配备一个上锁的展示柜，以起到威慑的作用。尤其是第二种方法，能够有 效地放止那些机会主义罪犯，以防他们一时兴起快速盗取。
监测和警报
这些技术设备可以设置在最前线，在视觉上就震慑任何试图闯入餐厅的罪犯。在不显眼的地方安装 摄像头，并设置一个警报系统，由每晚最后一个离开的人设置。
如今，我们拥有智能报警和监视系统，可以从您的智能手机或者电脑随时随地访问。既然有这样先 进的技术，何不使用它!这些智能系统可以在餐厅受到入侵的时候发出提醒，这意味着更快的响应 时间。如果警报在一定的时间内没有打开，它甚至会通过程序来提醒您，在这种情况下，您可以远 程来激活警报系统。当然，您得先确认一下是不是还有员工没下班。
保险
没有保险就没有生意，尤其是酒吧和餐厅，里面往往有价值数万甚至数十万的股票和现金。您的餐 厅中的任何东西都可能被破坏，窗户、地板、门、吧台、POS 系统，只要您能说出名字的东西来， 就很有可能被偷走并破坏。
全面的评估是非常重要的，即便小偷盗窃失败，什么东西都没带走，仍然会给餐厅带来损失。评估 盗窃损失时，不仅要考虑丢失了的产品和现金，还要考虑到餐厅门窗等价值物品的损坏，以及未来 有可能失去的业务。
其中一部分是要保证您有合适的保险。除了财产损失之外，还包括入室盗窃造成的损失。除此以外 ，还需要考虑免赔额，以及是否值得提出索赔，因为您最终支付的费用可能会高于赔偿费用。
财务支持
如果您的生意出现了问题，一定要有备用资金，也就是财务支持，不管是换掉一个坏掉的烤架开始 别的设备。这不仅可以用来支付您的免赔额，还可以用来支付给您现在失业的员工一些经济补偿。 虽然这是不必要的，因为您并不欠他们，但是这会让他们感谢您在这段时间给予他们的支持。
尽管这不是一个值得思考和讨论的好话题，但它对于餐厅的物品和财务安全以及您和您的员工的财 务安全都是必要的。回顾以上您的餐厅和计划相关的问题，并作出必要的调整。从小偷的视角审视 您的餐厅，并找出您的安全防护中可能存在的疏漏。假如有一天真的发生了，未雨绸缪一定会帮上 忙的。
