在您的餐厅创造一种反馈文化
餐厅中所有部门都是一种动态环境，需要不断的监控和个人互动，来确保这种动态环境处于最佳状 态。当一个人不喜欢周围发生的事情，不认可一起工作的同事，或者厌恶与工作相关的事务的时候 ，这些情绪和感觉会非常容易在您的团队中迅速传播。在您意识到这个情况的时候，一般已经晚了 。显然，没有人想要负面情绪的传播，为了防止这种情况的发生，您需要发起对话，为餐厅的反馈 文化打开大门。
该问谁
您或许想直接询问所有人，不过小组类型的讨论会让大家紧闭心门，保持沟通的安全距离。不如从 您最信任的员工开始问起，然后慢慢地向其他人敞开心扉。人们会知道您问过谁，您没问过谁，当 他们最终被问及这个问题时，他们会感到被包容和被重视。
何时问
在您开始任何大的计划之前，问问自己，是改变菜单，改变装饰，还是改变餐厅的布局。在做重大 决定之前征求员工的意见会让他们感到被重视，他们更有可能自豪地为您工作。
您也可以就每天的大大小小的想法征求员工的反馈!在像餐厅这样充满活力的环境中，我们总是在解决问题，您从员工那里获得的见解越多，您对他们了解得就越多，包括了解他们看待自己在您的餐 厅所扮演的角色的方式，以及他们对手头事情的看法。正是在这些小片段的谈话中，您的一位员工 可能会敞开心扉，告诉您一些关于他们的工作、同事或其他事情的琐事。沟通和互动是餐厅成功的 关键。
如何问
当提到您的餐厅或涉及到员工的事情时，您要用代词“我们”。这将使他们感觉被包含餐厅这个群 体中，并且当您在讨论解决他们可能与您的餐厅有关的任何问题时，也不会让他们感觉被排除在外 。
除非特别必要，避免询问员工过去的事情。相反，讨论“我们”下一步要做什么。这可以避免任何 谈话可能产生的消极影响，也可以让您的员工在您的餐厅周围发生变化时感到包容。此外，在讨论 餐厅的未来时，避免问开放式的问题，试着引导员工回答您希望他们回答的问题。
最后，永远尊重他们的回应，并为此感谢他们。感谢他们告诉您他们的观点或问题，确保他们知道 您听了他们的意见，并认真理解了他们要说的话。
当您的员工可以自由地表达他们的意见和遇到的问题，以及被问及他们对您的餐厅的未来的看法时 ，餐厅这个大环境就会出现大量的积极因素。首先，一旦您的员工能够愉快地告诉您他们的问题， 那么您就能够采取措施来解决这些问题，从而避免了负面情绪的扩散，不让这些问题影响到您餐厅 的其他员工。能够表达自己的观点会让人们感到被重视、尊重和倾听。当人们有了积极的情绪，他 们会对自己的工作更有自豪感和责任感，而不会觉得自己像机器上的齿轮。所有这些开放讨论也减 少了“背后议论”的发生，最终，所有这些都会带来一个更健康的工作环境和更快乐的员工。
