激励优质的服务
优质的服务源于快乐的员工，他们为自己的工作场所感到自豪，并乐于上班。 我们在服务行业工作的时间表又长又奇怪，我们所处的环境常常充满压力，一些是由轮班带来的巨大压力，另一些轮班则带来的截然不同的无聊，这样很难保证您的员工总是热情地提供优质服务。这里有一些建议，您可以通过这些提示创建一个有利于促进员工优质服务的环境。
竞争
员工竞争会让您的员工将注意力集中在顾客工作上，他们会注重观察餐品是否能得顾客的喜爱。竞争还让员工处于最佳的状态，令顾客信任他们提出的建议。员工在不知不觉中已经提供了优质的服务。
表扬奖励
当客户对他们收获的服务印象深刻时，他们有时会在网上评论中提及为他们服务的酒保或服务员。 奖励被表扬的员工，无论是金钱还是物质奖励，都可以激励您的员工去提供优质服务并获得在线好评，这是提高客户服务质量的必然途径。
接纳
通过询问他们对某些问题的意见，让您的员工感觉自己是您企业的一部分; 这些可以是菜单相关的，装饰相关的，促销相关的，或家具和布局相关的。 让您的员工参与到这些决策中，让他们觉得自己不仅仅是机器上的一个齿轮，他们会因为这个而骄傲地工作。 反过来，由于他们的自豪感，他们将尽最大努力为您的客户服务。
倾听
倾听您的员工。了解他们:他们来自哪里，他们的兴趣是什么，什么让他们兴奋，什么让他们心烦。听他们讲的故事，记住他们是谁，以及是什么造就了他们的个性。这样做可以让您更容易地在他们情绪低落或工作过度的时候发现问题。您可以向他们表达您的关心，甚至帮助他们解决困难;要么给他们放几天假，要么提供情感支持。这样做会让他们觉得在您的工作场所很有价值，因此，他们会觉得在他们工作的地方更有家的感觉，在为工作的时候会更加热情地服务。
创造优质服务的总体关键是为员工创造良好的工作环境。 如果他们愿意来工作，如果他们为您工作而感到自豪，如果他们感到受到尊重和被需要，那么您的员工将为您的客户提供非同一般的更高标准的服务。 优质的服务将在不同风格的酒吧和餐厅中具有不同的标准和重点因素，但是在为客人提供优质的客户服务时，您的员工始终是最重要的因素; 这一点不应该被遗忘。
